在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创新，具备投资、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势，导入现代餐饮业先进的管理模式和现代企业运营理念，注入科学的决策机制和激励机制。
积累了成熟的连锁发展经验和投资管理经验，经过整合、培育、发展三个阶段层层递进，先后有数十位国内外资深专家和专业技术人员、设计人员参与研发与策划，汇集美食文化精髓，晰明的呈现出吃海记海鲜烩饭餐厅的品牌风格与核心精神：
旨在专注打磨美食精神，成就了当代海鲜饭美味江湖中的翘楚地位。成为跨国、跨地区发展的大型餐饮企业。
