“不二”代表着我们尖尖谷田对产品品质的专注和苛求，不反复回笼制作，只卖第一笼，即是“不二回笼”。“不二”也代表着我们尖尖谷田对市场的认知和追溯，从健康，推广，口味及运营模式等方面打造独一无二的美食产品，即是“不二之选”。
不二笼就是把这个“薄皮大馅”做到极致，外皮香甜薄软，馅料多汁浓厚，皮的“薄”和馅的“大”不仅仅要求的外观和分量，更是一种制作工艺，外皮方面，对于面粉的要求十分苛刻，再加入独家秘制配方，在外皮薄的情况下依旧保持它的软，弹，香，甜。而山东大包的特色就在于馅料并不是常见的碎肉料，而是手工的颗粒馅料，既保证口感的同时也能让消费者看得到的安全和放心。
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