熬粥时豆子煮不烂怎么办?粥铺的这个小秘诀,5分钟就搞定

   日期:2021-10-19     来源:1688加盟网     作者:左四吹粥店     浏览:569    
左四吹粥店加盟

左四吹粥店

品牌名称:左四吹粥店

所属行业:餐饮 > 粥店

门店数量:100家

投资金额:5~10万

        在炎炎的夏日,大家都是想方设法能够避暑纳凉,除了躲在屋里吹着空调,当然还有其他消暑的方法,我们自然不能忽略两大消暑神器,***个是西瓜,水大瓤甜,吃一块,感觉十分的爽,而另外一大神器呢,就是绿豆汤啦,来一碗冰冰的绿豆汤,简直就是夏日中的一种别样的享受。
可是现在时值冬日,其实一般人不知道的是,绿豆汤甚至是红豆汤也是非常好的暖胃神器,也可以用红豆或者绿豆来制作各种粥,对于肠胃消化不好的小伙伴也是十分的好的哦,而且豆类的营养成分丰富,富含蛋白质,是除了动物蛋白质之外,可以有效补充蛋白质的***食材哦。同时,对于贫血或者手脚冰凉的女生来说,红豆还是补血的利器,对于不爱吃那些奇奇怪怪食材的人来说,红豆***是补血的***食材。
 
       不过可能很多小伙伴都会有个疑问,那就是在制作绿豆汤红豆汤或者粥的时候,怎么才能将豆子煮的软烂开花呢?有的人可能煮了很久很久,都不能达到预期的效果,今天呢,小编就教给你一个妙招,几分钟就能搞定,原来经常失败的小伙伴不要气馁,有了这个方法,相信你也可以轻松做出一碗好吃的红豆粥的。
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         其实方法非常简单,那就是先将红豆用清水浸泡一段时间,然后沥干擦干水分,随后放入冰箱冷冻一段时间,这样不仅可以延长豆子的保存时间,还可以使其口感更进一步的好吃,简直是一举多得的好事。
 
       之后想吃的时候,就将豆子从冷冻室里取出,待到锅中的水沸腾以后,将冷冻的豆子放入水中,这样的豆子是十分容易被煮烂煮开花的,不再需要我们花费很多时间,结果却还是达不到应有的效果。
 
       其实这样做的原因也是十分明显的,泡水将豆子的外壳浸湿,豆子膨大,然后放入冰箱冷冻的话,可以将豆子粗硬的纤维冻僵硬,再放入沸水的时候,豆子就很容易变软了,就好像冷冻的玻璃更加容易破碎一样。
 
        熬粥时豆子煮不烂怎么办?粥铺的这个小秘诀,5分钟就搞定。煮好的豆子加上一些薏米和红糖,简直就是女生冬日必备,各位男朋友还不赶紧拿出小本子记下来,以备不时之需。
 
 
 
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