山东商脉互动集团由于长期与日本业务往来的经历，于是有了想要把正宗日本拉面带回中国的念头，并且想把“快乐生活，一碗拉面”的概念带给国人。
为了能做正宗的日式拉面，团队数十次前往日本考察，Zui终与博多拉面协会会长井野达成战略合作，共同创立日式拉面品牌--井野家日式拉面。井野先生是日本“匠人精神”杰出代表，以72岁的高龄仍致力于日式拉面的推广、研发。从原材料到调味料，大到面条，小到葱花，都有严格的采购要求和标准，并按照日本对食物品质的追求进行跟踪管理，保证每一位食客吃得开心、安心、放心!
今日，山东商脉餐饮带着井野家日式拉面跨过大海进驻中国，将给食客呈现日式匠人精神的产品。
两岸联手，井野家计划在一两年内，以济南为中心，以全国各大省市为基点，利用现有的成熟的连锁体系，迅速覆盖全国，致力于打造高性价比豚骨拉面优秀品牌。
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