举个例子，做小本创业项目，当然是要选择热门的火红餐饮，不需要宣传就能做到人尽皆知争相购买，那么你离回本就指日可待了。炸鸡店在很多城市都有加盟店，因为火热所以人气高。炸鸡店开设在什么位置比较合适呢?来看看炸鸡店选址的最佳良方吧。
学生是小吃美食的主要消费群体，那么炸鸡店开在学校周边是很好的，起码消费群体有了，自然客源就不需要担心。而且大学周边的主要消费者都是年轻的学生一族，炸鸡恰好是大家心中的美食，炸鸡店开在这里经营起来确实是不错的项目选择。
学校附近开炸鸡店还有一个优势就是租金相对便宜，相对于商圈等地段，学校的租金那是相当便宜了，员工也比较好找，学生平时相对都比较空闲，很适合作为打工者出现。员工的成本费也会比其他地段的要便宜很多。
大学周边开一家炸鸡店就好像是把美味的小吃店开在了市场消费的前沿。是迎合了市场需求的表现。所以在这里开一间炸鸡店相对来说还是可靠的。
但是开在大学周边有一个劣势就是学校有寒暑假，那时候炸鸡店基本上是没有生意的。所以经营者要衡量好这个问题，在寒暑假的时候应该怎么办。
其实如果在平时炸鸡店能够取得非常好的收益，寒暑假这两个时期大家完全可以给自己放个长假休息一段时间。当然，如果不想出去休闲，大家可以同样开展经营活动，只是赚的可能没有平时多而已。总之综上以上各个方面其实把一家炸鸡店开在大学周边还是不错的。还有让我尤为深刻的是我刚一出地铁站就有一个便利炸鸡店，对于饥饿的行人来说，我切身体会到将炸鸡店开在人流量很多的地铁出站口是多么明智的选择。
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