开酸奶店市场前景怎么样?
酸奶，采用新鲜的牛奶作为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装等一系列程序制成的一种乳制品。目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型和果味型为主。
喝酸奶有很多好处，酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收，酸奶是益生茵的丰富源泉，益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌。喝酸奶对人体还有一定的调理作用，能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动。而随着人们的养生意识越来越高了，人们都开始下意识得去吃一些对自身有好处又美味的食物。于是酸奶就受到很多人喜爱和追捧!
除了以上优点外，酸奶还有其他很好处，当今社会是一个快节奏的常态，人们来来往往，休息的时间很少。而酸奶拿起来方便，喝起来方便，营养又健康。如今酸奶口味多元化，消费都能找到适合自己的口味，也无需等待，很快就可以拿到自己心仪的酸奶，也不会耽误太多的休息时间。由此可见酸奶店发展市场前景还是很不错的!
怎么开一家酸奶店
首先在开店前期就一定要进行市场调查，了解消费者的心理需求，明白消费者想要哪些酸奶。这样再开店的话，就好过那些什么也不清楚，就盲目瞎开店的人强太多了。市场调查除了要了解消费者需要哪些酸奶，而且也要清楚自己的店铺开在哪里合适，也就是说，哪里对酸奶的需求比较的高。
然后要选一个合适的地点，有没有符合酸奶甜品的消费市场氛围，消费群体对不对路。根据店铺定位选择一个合适的店址，而且选址还要考虑到租金等问题。其次就是开一个酸奶店，装修一定要吸引人，但是店面不用太大，占的下设备就好。
接下来开酸奶店还要关注设备。设备不用选*贵的但是一定要选好的合适的。设备是一种消耗品，造价高，尽量买实用性高的，这是从长远考虑来看。当然开酸奶店还需要准备各种执照证件等。
在开酸奶店的时候，一定要注意自己店铺的吸引程度。如果自己店铺不装修的*特，无法吸引顾客的眼球，那么又怎么让消费者前来消费呢?*好呢，自己的店铺也要时不时的搞一些小小的活动，比如买二送一，第二杯半价这样的活动。适当的促销活动就好比一件帅气的衣服，会更好的卖出酸奶。
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