铁板烧是将铁板加热，盖上米饭和新鲜的荤素食材，对于铁板烧这道美味而言，食材的健康性将会影响着整道美食的品质以及口感，作为创意平民化的铁板皇，它自成立之初就矢志为消费者们提供平民、健康、品质的铁板烧，所以它的品质方面是毋庸置疑的，为了把控铁板烧的品质，它从食材的选择方面进行把控。
铁板皇对于食材的选择方面是有着苛刻的要求，它旗下所选用的食材货源是全程可溯的，充分的把控了食材的健康。像品牌所采用的大米是源自于泰国的长粒香米，米质光亮细腻，它的鸡蛋是正宗的农村土鸡蛋，甚至于品牌所采用的肉类食材也是有着很好的把控，它肉类是源自于牧场精心喂养。
铁板皇在产品制作中有着严格的把控，食材新鲜高品质，其所经营的产品自然是很出色的，而铁板皇旗下所提供的美味丰富，有铁板炒饭，中式铁板菜、中式铁板拼饭、铁锅拌饭、日式铁板烧、韩式铁板烧。这些美味中不乏一些和传统美食所结合的创意菜品，给消费者带来新奇的感受，道道有惊喜。
铁板皇，品质无需担心，道道有惊喜。铁板皇采用新鲜的荤素食材进行制作，它当下所采用的食材全程可溯源，健康绿色卫生，品质食材做品质美味，同时，在产品制作时，它更是将高端的铁板烧变得平民化，与中式的菜品集合，创意板烧让国人惊喜。
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