海底捞，千亿市值，创始人张勇一跃成为新加坡首富，第一位女服务员杨丽娟，在海底捞上市后，身价达40亿，超越格力董事长董明珠；西贝，行业领头羊，创始人贾国龙动辄几千万上亿的分红。
民以食为天，一直以来餐饮业都被认定为绝对的刚需行业，也是一
条距离普通人最近，能够实现造富传奇的江湖。
但是我们却经常听到不少人抱怨，现在的餐饮是越来越不好做了。这又是为什么呢？
很多人起步的餐饮都是选择单打独斗，弄个门面，选个品类就开始了。但是随着时代的发展，网络科技的发达，传统的简单运营模式已经不能适应行业发展的需求。新时代的餐饮人，不光要懂产品，懂运营，还有懂品牌战略，供应链，财务……等等相关知识。餐饮不再单独是一门操作技术，而是一套完整的运营体系。
特别在去年的疫情之下，我们发现小餐饮门店在面对危机的时候更加不具备抵抗能力。餐饮业，在乱世里很难再出英雄。
餐饮的底层密码已经改变，乐凯撒陈宁曾说过：“餐饮企业不再只是美食公司，还应该是品牌公司、科技公司、供应链公司和设计公司的总和。”所以不是说餐饮行业的钱越来越难赚，只能说我们越来越不能用从前的方法赚了。
现在，一个能够立足市场的餐饮店，不光要靠做好产品，还得靠品牌建设、组织架构、供应链体系等多种能力。所以这必须是依靠一个团队合作的过程才能实现。
单打独斗就能成功的创业模式已经是过去式了。
二、创业的正确打开姿势
所以看到这里，创业的正确姿势，你get到了吗？
俗话说的好：“大树底下好乘凉”，选择一个靠谱的赛道，投资一个经过市场验证的头部品牌，开一家加盟店，才是更稳妥的打开方式，才更有利于资本的回报。
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努力很重要，但是正确的选择是才不会浪费所有的努力。
蜀地源冒菜，从品牌建设、市场营销、管理运营，到产品管控、供应链搭建，一站式运营扶持，特别适合新手小白创业，我们提供专业、有效的开店模式，省心省力，让每一个加盟商成为更有安全感的的创业者。
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