一：选址
选址在餐饮业的重要性，就像撑船的船夫必须需要用竹竿一样。没有竹竿，在厉害的船夫也开不了船。同理，选址失败意味着“创业”这条小船，必将逆水行舟，困难重重。
一个好的地段，意味着拥有更多的消费群体，对投资者而言，汉堡店开在这种地方，日营业额1500还怕做不到吗？
二：品质
汉堡炸鸡这样的美食，没有过硬的品质怎么能行呢？所以在品质上面一定要多花精力，。争取做到同行业内最好，品质就是最强硬的广告，一家汉堡店如果只是追求利润，忽略产品本身的品质，这样的店是开不长久的。所以，经营者一定要看重产品品质。
三：卫生
如今消费者的卫生观念很强，口感好的食物，卫生不合格，消费者也是不会买账的。至于那种为了口感在食物里添加违法物质的商贩，是违背食品安全法的，一旦被曝光，事业一落千丈，自己的个人信誉也会破产。因此，在卫生方面一定要注意。
一家选址正确的汉堡店，保持自己的品质和水准，同时遵纪守法在卫生上面严格把控，生意一定不难做，时间一久，消费者口碑相传，下家营业额1500的汉堡店没准就是你的汉堡店啦!
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