一起来看看餐饮最新大事吧~
01
上海餐饮企业急招人才
招聘需求大涨83%
中国经济网消息，58同城数据显示，5月30日起，北京、上海两地的招聘求职市场也开始迅速升温。
从招聘端来看，上海复工复产后，企业招聘需求明显提升。招聘职位量周环比涨幅整体达60%，餐饮服务和超市零售等相关岗位员工需求最大，招聘岗位周环比涨幅均达83%；美容保健、汽车制造、物流运输等相关岗位线上招聘周环比涨幅分别为71%、67%、50%。
疫情后，市民多样化的消费需求强势回补，餐饮服务员、外卖小哥、家政阿姨、美甲师等“新蓝领”变得更加抢手。
从求职端需求看，北京、上海两地求职端各类职位投递量周环比平均涨幅达17%，城市蓝领服务相关职类中，餐饮行业相关职位投递量周环比上涨21%。上海地区涨势颇为明显，城市蓝领服务职业类别中，家政保洁/安保和餐饮相关职位投递量周环比分别为23%、17%。
02
618消费报告显示
“预制菜”搜索暴涨877%
齐鲁晚报消息，近日，百度联合京东发布《百度x京东618消费趋势洞察报告》，结合搜索及消费数据，洞察今年618消费新趋势。
从报告来看，舌尖经济可谓增长迅速，京东618数据发现，新鲜水果受到消费者青睐，健康饮食正在成为潮流。百度指数显示，近30天“自制果汁”相关内容搜索同比上涨163%。同时，健康饮食结构引起更多网友关注，百度指数显示“营养食谱”相关搜索同比上涨92%。
另外，追求快捷下厨的年轻人带动了预制菜的蓬勃发展。百度指数显示，2022年“预制菜”相关搜索同比上涨877%，其中95后占比超三成。京东618数据显示，95后“预制菜”成交额同比增长95.8%，预制菜正成为忙碌的年轻人的新选择。
预制菜作为当下炙手可热的明星产品，可谓风头正盛。近日中国烹饪协会也透露，《预制菜产品规范》团体标准已正式获批。相信伴随预制菜行业的逐渐规范化，未来预制菜品质以及整个产业链路的发展都会有进一步提升。
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