众所周知，杨国福正是知名餐饮品牌杨国福麻辣烫的创始人。早在2000年，杨国福夫妇就以四川麻辣烫微灵感，从哈尔滨街头的路边小店摸索起家，凭借着“匠人精神”逐步研制出独家配方的“可以喝汤的麻辣烫”，并逐步发展成为今天的中式快餐典型代表，旗下门店超5700家，布局全国31个省级行政区及海外6大国家。
虽然杨国福麻辣烫已经在业内受到大家认可，但是要在新的餐饮市场更加精进、先进、奋进，势必还是需要名师指点。
现年70多岁的彭子渝大师是注册元老级中国烹饪大师、国家二级评委、国家级酒店饭店达标评定评审员，曾任成都市烹饪协会秘书长。他经常私底下进厨房做菜教菜，进酒店餐厅、食堂课堂讲课，讲究稳扎稳打、低调做人、低调做事。
所以对于徒弟的选择，彭子渝大师有着严格的要求和标准！在此之前，彭大师的徒弟不多，寥寥可数。通过对杨国福等人长期接触和深入了解，终于决定收其为徒并且传授平生所学。
川菜以其丰厚凝重的历史内涵和别具一格的菜肴极大地丰富和深化了中华美食，源于对味道的不懈追求。彭子渝大师入行38个春秋，对川菜宴会设计有独到见解。曾在全国、省、市各种专业刊物及报纸上发表烹饪论文和技术专著，出版了《川菜新品》、《成都小吃》等书。
而杨国福麻辣烫作为”最接地气“的中式餐饮代表，结缘川菜泰斗无疑也将开启川菜技艺传承新篇章。
