托斯卡西餐产品主要以法式西餐、法式铁板烧、中西自助餐、批萨、中西快餐、意式西餐及部分中式简餐和各种特色风味小吃为主。托斯卡西餐以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。
托斯卡西餐本着“香闻世界，笑品人生，心灵驿站，商务会所”的企业文化，推广现代休闲餐饮，不断开拓创新，强化内部基础管理，狠抓品牌形象，实施品牌战略及营销机制创新。
托斯卡西餐在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，取得了较好的经济效益和社会效益。托斯卡西餐的发展目标是建立出色发展的特色连锁公司;始终如一的保持优良品质和销售服务;在全国推广托斯卡西餐，让托斯卡西餐成为新的时尚食品。
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