要做加盟项目，首先当然是选择火锅加盟品牌。在选择火锅品牌时，我们可以先从网络讯息、朋友介绍、用餐体验等方式做初步了解，为选择火锅品牌做心理准备。然后，再联系该火锅加盟店总部做进一步了解，觉得合适，就可以去进行实地考察。
对该火锅加盟品牌总部实力、火锅味道做具体了解，再洽谈合作细节。这其中，一定要注意，该火锅加盟品牌相关政策扶持是否能解决自己问题。
比如说，重庆十七门老火锅湖北宜昌加盟商胡总。对胡总而言，他更关注店面选址问题。因为，胡总在考察火锅加盟品牌时，一边也在寻找火锅加盟店店面。但半个月下来，胡总始终没有找到心仪店面：不是这家商场租金太高，就是那家商场竞争力太大。据胡总说，当地餐饮店多数都在商场，租金不低，而且商圈附近街边店面租金更高，令胡总难以确定店面。后来，胡总与重庆十七门老火锅达成合作，总部立刻就派市场人员到当地实地调研，不日便帮胡总找到满意店面，现在加盟店正在加紧建设中。
重庆火锅加盟需要注意哪些？火锅加盟品牌能帮加盟商解决问题，才是好品牌。所以，加盟商在选择火锅加盟品牌时，一定要注意看清火锅加盟品牌都有哪些政策扶持。
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