火车站赵姥姥热卤作为西安首家现拌热卤品牌，火车站赵姥姥带着满满诚意，为大家重现30年前记忆中的好味道。以“当日鲜卤，热拌现吃”为特色，用三十年的卤味经验，颠覆和传承并进，让当代年轻好吃嘴们在味蕾找到往昔的经典好味。
火车站赵姥姥菜品主打现拌热卤，讲究新鲜自然的卤味理念，当日鲜卤，热拌现吃。无论是荤还是素，赵姥姥家的热卤都是在30味香料以及中草药配方的卤水里卤足两个小时出锅。不含任何香精和人工添加剂，做出怀旧味道的同时，也保留食材的本真健康美味。
有麻辣、酸辣、原味三种味型，各有千秋，让大家都能选择自己喜欢的味型。
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