醉美石锅鱼火锅在覆盖牛、羊火锅的基础上以“鲜鱼”为特色的规模化火锅产业，每年多亿的广阔的市场，跑马圈地，没有对手。
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醉美石锅鱼火锅，吃不胖的鱼锅，健康营养好吃不上火，秘制秘方吃多不会胖，醉美石锅鱼火锅百变器皿，3D店面好玩有趣，增加食欲狂消费。鱼一哥鱼火锅中融入中国传统药膳食疗，特选少有底锅配料，好吃不上火，营养更健康。以中药材为汤底，调养气血，高纤、低卡火锅料，放心吃饱不怕增胖!
醉美石锅鱼火锅根据不同季节，变换推出不同锅品，适应于季节的营养补充，如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤讲究暖胃、润肠、营养，红汤讲究麻、辣、鲜、香、爽的感觉。
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