糖印甜品不同于一般既不让人反感又毫无惊艳之意的水果，对于榴莲，要么恨之入骨，要么嗜之如命。其以榴莲为主料，外形状似漫不经心，却是暗藏玄机。从榴莲的软糯，到潜藏玉米粒的甘脆，层次分明而有质感，玉米的清甜与榴莲的甜蜜遥相呼应，避免了大多数榴莲甜品过于甜腻的弊病，甜品师的匠心可见一斑。
糖印甜品芒果天皇：绵密的芒果冰淇淋甜中带着微酸，承装在搪瓷平底碗中，平添了几分童趣。下层的椰奶布甸采用KARA椰浆制成，又用新鲜芒果汁浇灌，丝滑软弹又甜美可口，几颗规则摆放的仙草不仅使整道甜品造型新颖可人，还有很好的解腻的作用噢。
糖印甜品榴莲千层：明黄色的榴莲千层静静躺在藏蓝色的瓷盘里，再用鲜红的樱桃加以点缀，宛若一件精致的艺术品。用叉子取下一小块，尚未入口便觉榴莲香气扑鼻，软脆适中的外皮裹着甜而不腻的奶油，层层班戟带来的厚实口感被中间软糯的榴莲中和，正是恰到好处。
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