1.火锅店的布局
火锅店的布局决定了火锅店的结局。有些火锅店就因为布局选错了，给人一种很压抑的感觉，只能产生一次性消费，不同规模大小的火锅店应该布局在不同的地区，如果是小型的火锅店，面积在十平米左右的，可以开在步行街或者超市周围。如果是中等规模的火锅店，面积在五十平方左右，要把店开在住宅密集区如大学、医院附近，如果是大型的火锅店，规模在一百平以上，一定要开在大型商圈的中间地带。
2.领导者决定成败
无论什么行业都需要一个优秀的领导者，他的抉择便是成败的关键，包括整个的行业经验、处理问题、应变能力、语言、品德等多方面因素都会影响火锅店的运营状况。个人能力有限，团队协作更加，如果调动团队的积极性，凝聚团队协作力也是能力的展现，细心听取顾客员工的反馈意见，及时改正不足之处，确保运营不偏离轨道。
3.品牌推广
现在推广方式多种多样，自媒体推广，抖音、快手、微博、微信，这些热门软件都要利用起来，从线上吸引流量，同时线下推广也必不可少，促销，地推都要利用起来，确保店铺周围的消费者都知道这个事情，线上线下相结合，全方位多方面去宣传。
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