麻辣烫前景固然火爆，但同时也面临着激烈的市场竞争，下面为大家分享做生意火爆的四大技巧。
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在什么情况下派发优惠券合适呢？在门店营业额呈下降趋势的时候，可以派发优惠券。遇到竞争对手的低价出击，为了保住老客户，可以派发优惠券。麻辣烫店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放优惠券。为了提高客户忠诚度，也可以给予老客户适当的优惠。
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麻辣烫店礼品赠送，也具有针对性，不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值，为追求一时的轰动效果是不值得的。礼品赠送不仅要建立店铺的知名度，同时也要考虑提升店铺的美誉度，与自身的品牌形象紧紧联系起来。
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服务促销，做餐饮服务非常关键。因此，把服务做好，对门店的经营关系很大!在节假日时，还可以给会员寄附送上一些礼券。
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切不可盲目降价，过低的价格不仅会伤及自身利益，还会招来同业的恶性竞争。降价需有策略，可以是某一种套餐折扣或者是减免的方式。
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